Эта легкая фаршированная желудевая тыква — это утешительная идея для осеннего ужина, фаршированная домашней колбасой из индейки и нарезанной капустой.
Ингредиенты и заменители
- Оливковое масло – или другое нейтральное растительное масло, такое как масло канолы или авокадо..
- Желудевая тыква – замените другую зимнюю тыкву, например, тыкву-баттернат, тыкву-спагетти, тыкву или тыкву Хаббарда.
- Соль перец – пробовать.
- Кале — попробуйте использовать другую темно-зеленую зелень, такую как шпинат, швейцарский мангольд, зелень воротничка, эскарол, зелень горчицы или зелень репы.
Домашняя колбаса из индейки
- Фарш из индейки – также подойдет фарш из курицы или свинины.
- Семена укропа – семена аниса или укропа здесь лучшие заменители.
- паприка Вместо него можно использовать кайенский перец, но он имеет более сильный эффект.
- Чесночный порошок – вместо этого замените на луковый порошок.
- Луковый порошок – вместо него можно использовать чесночный порошок.
- Соль перец – пробовать.
Как приготовить желудевую тыкву
Шаг 1: Приготовьте тыкву в микроволновке.
Разогрейте тыкву в микроволновой печи, чтобы ее было легче резать.
Шаг 2: Разрежьте тыкву пополам.
Разрежьте тыкву пополам вдоль.
Шаг 3: Извлеките семена.
Используйте ложку, чтобы вынуть семена тыквы.
Шаг 4: Приправьте и запеките.
Сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла и приправьте солью и перцем. Выпекайте на противне, застеленном пергаментом, в течение 40 минут или пока тыква не станет мягкой.
Как приготовить фаршированную тыкву с желудями
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты.
Соберите все ингредиенты для колбасы из индейки.
Шаг 2: Смешайте колбасу из индейки.
Смешайте ингредиенты для колбасы из индейки в большой миске.
Шаг 3: Приготовьте колбасу из индейки.
Нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне, затем добавьте колбасу из индейки, разбивая ложкой и готовя до коричневого цвета, около 7-8 минут.
Шаг 4: Добавьте капусту.
Снимите с огня и добавьте капусту, затем отложите.
Шаг 5: Начините тыкву желудями.
Когда тыква будет готова, добавьте смесь индейки и капусты.
Шаг 6: Испеките, а затем подавайте!
Выпекать еще 5 минут. Подавайте и наслаждайтесь!
Что подавать с фаршированными желудями
Тыква из желудей сочетается практически с любыми другими овощами, белками или крахмалом. Вы можете подать фаршированные тыквы с диким рисом или лебедой (или включить их в начинку). Не стесняйтесь подавать хороший салат на гарнир, чтобы не усложнять процесс и добавить больше овощей в смесь. Жареный картофель также будет отличным гарниром для этого рецепта, но он увеличит количество углеводов.
Часто задаваемые вопросы
Желудевая тыква имеет прекрасный вкус с этой домашней колбасой из индейки и капустой! Вместо этого вы можете заменить фарш из индейки на фарш из курицы или свинины и смешать зелень, которую вы добавляете, используя другую темно-лиственную зелень, такую как шпинат или мангольд (или их комбинацию).
Нет, для этого рецепта вам нужно оставить кожуру на желудевой тыкве. Кожа поможет тыкве сохранить форму. Если вы удалите его, то вы не сможете правильно нафаршировать тыкву.
Тыква с желудями и тыква с орехами — это зимние тыквы, но это два разных овоща. Желудь-сквош имеет круглую форму желудя, а мускатная тыква узкая сверху и круглая снизу. Желудевая тыква также имеет слегка ореховый вкус, а мускатная тыква немного слаще.
Хранение и разогрев
Если у вас есть остатки, вы можете хранить их в холодильнике до 5 дней. Разогрейте его в духовке в течение 15-20 минут при 350° по Фаренгейту. Вы также можете разогреть фаршированные желудевые тыквы в микроволновой печи в течение 2-3 минут, помешивая на полпути.
Вы также можете приготовить некоторые компоненты заранее, чтобы сократить время подготовки. Просто предварительно приготовьте колбасу и капусту и храните их в холодильнике в течение 2-3 дней, пока вы не будете готовы их использовать.
Можно ли заморозить фаршированную тыкву с желудями?
Тыква с начинкой целиком не заморозится, но вы можете заморозить начинку и тыкву по отдельности.
Начинка хранится в морозильной камере от 2 до 3 месяцев в пакетах Ziploc или в стеклянных контейнерах. Когда вы будете готовы использовать его, дайте ему разморозиться в холодильнике на ночь, а затем разогрейте в микроволновой печи в течение 1–2 минут или разогрейте на сковороде на плите. Добавьте его в свежеприготовленную тыкву с желудями и запекайте еще 5 минут, как обычно.
Если вы замораживаете вареную тыкву отдельно, в морозильной камере она пролежит от 10 до 12 месяцев. Разогрейте его в микроволновой печи в течение 5–6 минут, затем подавайте со свежей или подогретой начинкой.
Хотите научиться готовить еду? Присоединяйтесь к Dinner Prep Pro!
Наша служба планирования питания избавляет вас от догадок и помогает вам готовить ужин за 15-20 минут каждый вечер благодаря нашим контрольным спискам предварительной подготовки. Подготовка ингредиентов занимает всего один час в воскресенье!
Инструменты для приготовления пищи по этому рецепту
Еще рецепты фаршированных тыкв
Легкая начинка из тыквы с желудями {колбаса + капуста}
Эта легкая фаршированная желудевая тыква — это утешительная идея для осеннего ужина, фаршированная домашней колбасой из индейки и нарезанной капустой.
Распечатать
Штырь
Оценивать
Порции: 4 порции
Калории: 303ккал
инструкции
-
Разогрейте духовку до 425 F. Разрежьте тыкву пополам и выскоблите семена. Сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла и приправьте солью и перцем. Выпекайте на противне, застеленном пергаментом, в течение 40 минут или пока тыква не станет мягкой.
-
Тем временем смешайте ингредиенты для колбасы из индейки в большой миске.
-
Нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне, затем добавьте колбасу из индейки, разбивая ложкой и готовя до коричневого цвета, около 7-8 минут. Снимите с огня и добавьте капусту, затем отложите.
-
Когда тыква будет готова, добавьте смесь индейки и капусты, затем запекайте еще 5 минут. Подавайте и наслаждайтесь!
-
Хранение и разогрев: остатки могут храниться в холодильнике до 5 дней. Чтобы разогреть, разогрейте в микроволновой печи в течение 1-2 минут при высокой температуре или запекайте в духовке при температуре 375 F в течение 10-15 минут, пока не прогреется.
видео
Заметки
Храните остатки в холодильнике до 5 дней. Разогрейте в духовке в течение 15-20 минут при температуре 350 ° F или в микроволновой печи в течение 2-3 минут.
Заморозить начинку на 2-3 месяца, а приготовленную тыкву на 10-12 месяцев.
Питание
Калории: 303ккал (15%)Углеводы: 27грамм (9%)Белок: 30грамм (60%)Толстый: 10грамм (15%)Насыщенный жир: 2грамм (13%)Холестерин: 62мг (21%)Натрий: 80мг (3%)Калий: 1294мг (37%)Волокно: 4грамм (17%)Сахар: 1грамм (1%)Витамин А: 4449МЕ (89%)Витамин C: 64мг (78%)Кальций: 142мг (14%)Утюг: 3мг (17%)
