Компания по производству пиццы в стиле Детройта нанимает ветерана Дель Фриско, чтобы возглавить популярный, быстро развивающийся бренд.
Лехи, Юта (RestaurantNews.com) Виа 313 Пиццерияизвестная своей настоящей пиццей в детройтском стиле, назначила Рэя Рисли своим генеральным директором. Рисли — бывший президент и главный операционный директор бренда Whiskey Cake Kitchen & Bar компании Front Burner Restaurant Group. До этого он был президентом стейк-хауса Double Eagle в Del Frisco.
В Front Burner Рисли отвечал за создание команды исполнительного руководства и надзор за 12 офисами, которые обеспечили общесистемные продажи в размере 85 миллионов долларов. В Del Frisco, где он провел почти два десятилетия своей карьеры, он руководил 13 ресторанами Double Eagle Steakhouse с годовым доходом более 176 миллионов долларов, а также руководил одной из самых крупных сетей ресторанов AUV в стране (ошеломляющие 14,1 миллиона долларов на каждое заведение). ). Кроме того, в течение пяти лет он владел спортивным баром в Техасе и был генеральным менеджером оригинального Spago, где он работал вместе с легендарным Вольфгангом Паком.
Ветеран отрасли, дважды названный NRN одним из самые влиятельные руководители ресторанов в стране — имеет честь руководить Via 313 и работать с ее основателями, Брэндоном и Зейном Хантом, а также основным инвестором Via 313, Пикантный фонд.
«Для меня большая честь быть назначенным генеральным директором Via 313. Когда я встретил Шону и Эндрю Смитов из Savory, я обнаружил, что это особенная организация. Меня вдохновляют их позитивный настрой, знания, подход и ошеломляющий успех, которого они добились», — сказал Рэй Рисли. «Меня одинаково впечатлили Зейн и Брэндон Хант. Их скромный характер — при том, что они виртуозы пиццы в детройтском стиле — не что иное, как невероятно. Я сразу понял, что это идеальное место для меня. Я ценю возможность управлять и развивать этот безупречный бренд, и я с нетерпением жду потрясающей поездки с командами Via и Savory».
Огромный опыт Рисли будет использован с большой пользой, поскольку Via 313 запущена и готова к расширению. У него уже есть 11 локаций, и в ближайшие два года появится еще 18+.
«В конце прошлого года мы приняли решение начать поиск нашего генерального директора, и, хотя это был утомительный процесс, мы были ошеломлены и потрясены кандидатами», — сказали братья Брэндон и Зейн Хант, которые первоначально основали Via 313 в Остине. Техас, 2011 год. «В конце концов, именно Рэй оказался тем человеком, который помог Via 313 реализовать наш план взрывного роста. Это важный шаг для нас и нашей команды, и он приходится на критический момент, когда мы быстро выходим на новые рынки. Успешный опыт Рэя в создании отличных команд, страсть к гостеприимству и корпоративная культура делают его идеальным кандидатом на работу в Via 313. Раньше у нас была замечательная команда, и она только укрепилась, когда Рэй присоединился к нам».
«Если бы мне пришлось выбирать последний прием пищи, я бы выбрал пиццу. И не просто пиццу — «Детройтер» в пиццерии Via 313. Это лучшая пицца в стране», — сказал Эндрю К. Смит, управляющий директор и соучредитель Savory Fund. «Этот бренд особенный для меня, и ему нужен был выдающийся лидер, чтобы добиться невероятного роста, который мы запланировали на 2023 год и далее. В первый раз, когда я встретил Рэя, мы разделили нашу любовь к бренду Via 313, непревзойденному качеству продукта и возможности, которую он дает, чтобы переопределить игру с сидячей пиццей. Я полностью уверен, что Рэй — лидер, который сделает именно это. Для нас большая честь, что он присоединился к команде Via 313 и Savory».
О Виа 313
До того, как пицца в детройтском стиле стала хитом за пределами Motor City, первопроходцы Брэндон и Зейн Хант решили привезти пиццу из своего родного города в Остин, штат Техас. С 2011 года они построили икону Остина, куда местные жители и туристы стекаются за настоящей пиццей в детройтском стиле. В настоящее время Via 313 управляет семью ресторанами с полным спектром услуг и двумя стационарными трейлерами в Остине и районе Солт-Лейк-Сити, и еще несколько мест находятся в стадии разработки. Виа 313 была названа «одной из самых лучших пицц». Журнал о еде и виненазвана «Независимой пиццерией года» по версии Пицца Сегодня™ и признана одной из «10 лучших пицц Америки» по версии Продовольственная сеть. Для получения дополнительной информации посетите via313.com или следуйте по Виа 313 на Инстаграм, Фейсбук или же Твиттер.
О чаберном фонде
Savory Fund — это инновационная частная инвестиционная компания, которая объединяет активы на сумму более 600 миллионов долларов под управлением с планом роста и опытом, накопленным за 15 лет работы в ресторанной индустрии. Savory сотрудничает с высокопотенциальными, прибыльными, развивающимися ресторанными брендами, чтобы предоставить финансовый капитал, отраслевой опыт, возможности для роста и получения дохода, повышения прибыльности и развития новых мест. Команда Savory вносит непосредственный вклад во все аспекты роста и тиражирования, используя проверенную методику и методологию. Участие основателей в расширении бренда является центральной темой подхода Savory, поскольку основатели несут в себе общие знания об уникальности, которая стимулировала ранний успех и необходима для будущего роста. Savory Fund инвестировал в 10 брендов: Swig, R&R BBQ, Pincho, Via 313 Pizzeria, The Crack Shack, Mo ‘Bettahs Hawaiian Style Food, 86 Repairs, Saigon Hustle, Hash Kitchen и The Sicilian Butcher. Для получения дополнительной информации посетите SavoryFund.com.
For more information visit websites to post free ads and free classified ads sites and real estate agents
Контакт:
Блейк Хекель
чемпион
972-930-9933
bheckel@championmgt.com
